Cuisinez de belles recettes avec l'omble chevalier

Name: Cuisinez de belles recettes avec l'omble chevalier
Total time: 30 min
Cuisine: omble chevalier

Il aime les eaux froides des lacs de montagne. Photo par Jenny Sturm

L'omble chevalier, parfois appelé omble arctique, est un poisson d’eau douce et plus précisément de lacs de montagne, appartenant à la famille des salmonidés, tout comme le saumon et la truite.

Sa chair rosée goûteuse et délicate fait des merveilles en cuisine. Simplement grillé, poché ou cuit au four, l'omble chevalier peut aussi être dégusté en tartare ou en terrine, dans une quiche ou un plat de pâtes.

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Cuisson plancha d'un Omble chevalier en semi-papillote et salsa de mangue

kaderick

Intéressé par la réalisation d'une recette de cuisson plancha d'un omble chevalier en semi-papillote et salsa de mangue ? Suivez cette recette de curcuma et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

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